Azienda Agricola

"I Formaggi del Boschetto"

di Lomanto Mario Aldo

Regione Boschetto - Frazione Bastia

17031 ALBENGA (SV)

Telefono e Fax 0182 20687

Cellulare 339 4167938

www.iformaggidelboschetto.jimdo.com

iformaggidelboschetto@email.it

Bastia d'Albenga, terra sospesa tra i monti e il mare. E' qui che Aldo Lomanto ha il suo gregge di percore, il più numeroso di tutta la Liguria e tra gli ultimi testimoni di una tradizione antica, ed è qui che vengono prodotti "I Formaggi del Boschetto", delizie nate dal latte delle rare pecore Brigasche e che portano con sè tutto il profumo e il sapore della terra ingauna.

Con la sua azienda agricola Aldo Lomanto si fa portatore di una professione antica e difficile, il pastore, perpetuando l'eredità del padre arrivato dalla Sicilia alla fine degli anni sessanta: un lavoro che comporta tanti sacrifici ma che regala al tempo stesso anche tante soddisfazioni.